海一流　［ブランド魚ご紹介　マンボウ］

［産地に眠る旨い地魚「海一流」ここに見参！］

海一流の取り扱うブランド魚は
厳選した漁港から独自のネットワークにより仕入れています。

マンボウの身をお造りでポン酢と絡めるとあっさりした味に！
乾煎りして水分を軽く飛ばしてから煮つけると、今度はシコシコとした食感に変身！
味噌炊きにしても、酢味噌和えにしてもイケます！

マンボウの身とは全く違う食感の百尋！
そのままお造りにするとコリッコリの食感。焼いて食べるとイカを焼いたような食感のあと、
噛めば噛むほど味が出てくる百尋は、ビールのあてには最高です！

“マンボウ”といえば、誰でも思い浮かぶその姿。
だけど、マンボウを食べたことがある人は、あまりいません。地域によっては常に冷蔵庫に入っている食材！？
色んな料理に使えるマンボウを是非お店の看板メニューに！

　［マンボウが水揚げされる漁港はこちら］　・土佐清水漁港（高知県）　・紀伊長島漁港（三重県）

単価	お問合わせください	扱い時期	夏～冬まで ※時期によって、産地は異なります。
サイズ	－	注文方法	電話、FAX、メール ※店着希望日の前々日AMまでにご注文ください。
注文ロット	お問合わせください	店着時間	発送翌日午前中～
その他	水揚げなき場合もございますので、予めご了承くださいませ。刺身・焼・天ぷら・煮つけなどでお召し上がりください。送料が別途かかります。（関西着値：1,200～2,000円／口）