［ 産地に眠る旨い地魚 「海一流」 ここに見参！ ］
 
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漁港ご紹介
   
  漁港の選定においては、漁法・環境・取り扱い方法など、
厳しくチェックを行った所からのみ仕入れています。
 
高知県：室津港
 
1：釣りモノがメインの漁港！
 
室津港でのメインの漁法は、“釣り”。同じ魚種であれば、釣りモノになると、値段が通常よりも高値で取引されます。熟練の漁師が釣り上げた魚は、鮮度もさることながら、美しいとしかいいようがありません！
 
2：キンメ釣りの裏には…！
 
キンメ釣りでかかる魚はキンメダイだけではありません。深いところにいる美味しい地魚も水揚げされます。それも毎日水揚げがあるわけではないので、その日限りのレア魚にも巡り会えるのがここ室津港です！
 
3：海洋深層水の底力！
 
室戸沖は、海洋深層水が上がってくる場所でも有名です。この海洋深層水は栄養たっぷりで、この海域で育った魚達は、自然の力を魚体いっぱいに受けて育っているため、美味しさも際立っています！
 
 
　［ 室津港（高知県）で水揚げされる海一流ブランド魚はこちら ］　・ハチビキ
 
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