[ 産地に眠る旨い地魚 「海一流」 ここに見参! ]
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漁港の選定においては、漁法・環境・取り扱い方法など、
厳しくチェックを行った所からのみ仕入れています。
ここ、深浦漁港からお送りする海一流ブランドの魚は、活きのいい海一流ブランド認定魚を丁寧に活け〆して発送ができます。産地の担当者も良いものを送りたい!という強い思いがあるため、鮮度の良さは、大変高評価です!
深浦漁港に水揚げする漁船は、定置網・底引き・まき網・養殖など様々な漁法があるため、天気のいい日の市場には、ズラリと多種多様な魚が並びます。様々な魚が入った深浦漁港の鮮魚ボックスは、まさに宝石箱!
深浦漁港がある、愛媛県・愛南町は、「ぎょしょく」文化発祥の地として、産官学が連携して、地域をあげて魚の文化や漁業について勉強をしています。魚に対して意識が高い愛南町だからこそ、いい魚が眠っています!
[ 深浦漁港(愛媛県)で水揚げされる海一流ブランド魚はこちら ] ・
コショウダイ
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