［ 産地に眠る旨い地魚 「海一流」 ここに見参！ ］
 
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漁港ご紹介
   
  漁港の選定においては、漁法・環境・取り扱い方法など、
厳しくチェックを行った所からのみ仕入れています。
 
京都府：田井漁港
 
1：最高の鮮度と魚種の豊富さが自慢の、大型定置網！
 
  宮津・田井漁港の漁場は、漁港をでてすぐのところにあります。そのため、漁獲から水揚げまでの時間が極めて短いのです！つい30分前まで仕掛けられている網の中で泳いでいた魚は、どれも新鮮そのもの！  
 
2：日本海の荒波にも負けない若狭湾！
 
  日本海の海はよく荒れることで有名ですが、ここ、若狭湾では、あまり強風の影響を受けにくい地形にあるため、湾内は比較的安定して漁ができます。日本海の魚は安定性がなくて・・・とお困りの方には最適です！  
 
3：夫婦の華麗なる連携！
 
  漁師が漁から帰ってきて待ち受けるのは、漁師の奥さん！
水揚げ時間が近くなるとぞろぞろと漁港へ奥さんが集結します。夫が獲ってきた魚を奥さんが丁寧に選別をするため、魚の取り扱い方には愛情がこもっています。		  
 
 
　［ 田井漁港（京都府）で水揚げされる海一流ブランド魚はこちら ］　・ミシマオコゼ　・カマガリ　・エチオピア　・ヌタウナギ
 
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